• 红薯

    2009-03-02

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    [编辑本段] 【红薯生物特性】   英文名:sweet potato

      旋花科一年生植物。蔓生草本,长2米以上,平卧地面斜上。具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。叶互生,宽卵形,3-5掌裂。聚伞花序腋生,花苞片小,钻形,萼片长圆形,不等长,花冠钟状,漏斗形,白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形,种子1-4。块根为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。

    【红薯的营养】   《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有&...